秋の山の恵み - ほぼセルフビルド*ふたりでつくった家・猫・暮らし ほぼセルフビルド*ふたりでつくった家・猫・暮らし秋の山の恵み

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2012年 10月 09日 (火) 12:02 | 編集
山の栗とキノコ

去年と打って変わって、今年は山栗ときのこが豊作です。
これは午前の収穫分で、午後も同じくらい収穫しました。
ちょうど雨上がりだったので、ヌメリイグチ系のキノコは、
雨に濡れて光り輝いていて、見つけるのが簡単でした。
こんなに綺麗なキノコばかりが収穫出来るのも珍しい。

普通の栗と食べ比べましたが、やはり山栗の方が美味しい。
栗御飯と渋皮煮をまた作りました。
キノコは、ハナイグチ、シロヌメリイグチ、アミタケ、
オオツガタケ、チョコダケ、ハタケシメジ。
キノコ汁、おろし和え、すき焼きで食べました。
山の斜面がきついので、今度地下足袋を買おう。

月曜日の晩ご飯。
山の栗御飯、おろし合え、畑の秋なすを焼いたもの、
そして写真には無いけれどブリかま。
お酒は、白州の七賢の阮咸(げんかん)

秋の食卓

器は、今年陶芸体験で焼き上がった物を使い初め。
飯茶碗は太郎が、片口小鉢は私が作った物です。
酒杯は去年の太郎作品。
毎夏、妹と甥っ子と一緒に作るのが恒例になっているので、
年々増えています。
陶芸の土もこの辺りのものなので、
これも山の恵みですね。

Comment
この記事へのコメント
相変わらずお酒に合いそうな晩御飯ですね。うらやましい~
先日、メールをしたので確認をお願いします。
2012/ 10/ 10 (水) 07: 46: 27 | URL | オパール # -[ 編集 ]
オパールさんへ
買った物は、酒と大根とブリかまだけと安上がり♪
ついお酒が進みすぎて困りました(汗)
メールありがとう〜。現在調整中ですので、返事は少々お待ちください。
2012/ 10/ 10 (水) 19: 13: 15 | URL | Saki # p7kNwp6A[ 編集 ]
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